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ハッピー♪ラッキー☆ダイアリー

みるだけで運が良くなる!開運ダイアリー☆

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ハッピー甘酒


甘酒って夏の季語なんですね

甘酒は
美肌効果、酵素、アミノ酸、ビタミンB
腸内環境を整えるなどとてもヘルシーで
開運効果バッチリ 

しかも自分で作ると
簡単で美味しく経済的 

材料は麹と水だけ

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甘酒麹 生麹(1kg)
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麹を12時間くらい60度に保てば
美味しい甘酒ができあがります 


必要な道具は
ステンレスの保温ボトルと温度計と鍋



[作り方]

ステンレスのボトルに熱湯を入れて蓋をしておく
(予熱)

1.60℃くらいのお湯と麹を同量用意

2.鍋に入れて火にかけ
混ぜながら65℃くらいにする

3.ステンレスボトルのお湯を捨てて
そこに2を入れて蓋をし
12時間くらい置いたらできあがり



とにかく60℃くらいに保つのがポイントなので
保温容器によって時間等微調整して下さい

私は6時間後くらいにもう一度
鍋に戻して65℃に温めなおしてます

使ってるのはこういう普通の水筒



温度計は必需品
70℃以上になるとすっぱくなるらしいので!

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防滴クッキング温度計
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出来上がったのはそのままだと濃いので
水やお湯で薄めていただきます

「飲む点滴」と言われるくらい
栄養豊富な甘酒は
夏バテ防止、美容にお勧めですよ!


読んでくれてありがとう
 


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アイ クミコ

Author:アイ クミコ
兵庫県加古川市で
カウンセリング・チャネリング
リコネクティブヒーリング
リコネクション・数秘術
ヒプノセラピー
パステル和(NAGOMI)アート
などをしています☆


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