寒い日にピッタリの洋菓子レッスン

趣味の洋菓子レッスン

今月はショコラ2種とノワゼッティーヌ

まずはクロッカンショコラ

クルミのヌガーを作って
ガナッシュクリームをはさみ

DSC06635.jpg

これだけでも美味しそうなところへ
チョコレートコーティング

すりガラスの上で固め
ひっくり返すと

DSC06638.jpg

あら、お洒落!

DSC06639.jpg

断面は...

DSC06650.jpg

恐ろしく美味しかったです 

もうひとつはバトンショコラ

DSC06640.jpg

それからノワゼッティーヌ

DSC06641.jpg

バタークリームのケーキですが
バタークリームがこんなに美味しかったなんて!
とビックリするほどの美味しさ

カットすると・・・

DSC06643.jpg

とても美しく出来上がりました!


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【2017/02/23 01:11】 | ついてる日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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Author:アイ クミコ
兵庫県加古川市で
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