思考が現実を作るのを実感した洋菓子教室

先月も洋菓子教室へ

作ったのはマロンシュー

DSC05813.jpg

カスタードクリームの上に
マロンプリン
そして和栗クリーム

これで美味しくないわけないよねえ

左側にあるように
余ったプリント和栗クリームで
ミニパフェを作って下さったのも
とても美味でした!

無駄がなかったのも嬉しかったです 

シューの作り方は
本に載っていて今まで作っていた方法と
まるで違っていて
プロの技を覚えました!


それからもうひとつ
アマレナという焼き菓子

DSC05817.jpg

以前先生が作ったのを戴いて
大変美味しく感激したので
教えていただきました 

自分でも作れるようになれるって嬉しいな 

それにしてもレッスンの時は
家ではしないような失敗をいっぱいします 

「こぼしちゃいけない」と思うと
普段こぼさないような簡単な場面でも
こぼしてしまうし
「汚さないように」と思うと
汚してしまうという…

まさに
思考が現実を作っているのを実感

「失敗しちゃいけない」
ではなくて
「うまくできる」
「上手にしよう」
と考えなくてはね


そして数量限定の
先生の作ったショコラを購入 

DSC05819.jpg

ほっぺたが落ちそうなほど美味でした!


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