イェンセン家のクリスマス&ホームディナー

季節外れではありますが
こちらの本を読んで癒されました

イェンセン家のクリスマスイェンセン家のクリスマス
(2009/11/11)
イェンス・イェンセン

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デンマークのクリスマスについて
写真がたくさん載っている本です

例えば
23日は小イブと呼ばれて
ミルク粥を食べる習わしがあるそう

お粥というと地味に思えるけれど
昔のデンマークの人びとにとっては
ゴージャスなディナー

一昔前まではデンマークでは
お米は生産できない貴重な食材だったから

お米をミルクで煮て
バターとシナモンシュガーをかけていただくという
素朴な伝統など興味深いこといっぱい

クリスマスツリーには
本物のキャンドルを飾りつけるので
毎年何件か火事が起きてるなど
驚きの情報も!

中のページを少し

DSC04500.jpg

簡素だけど温かみのある
素敵なクリスマスの様子がうかがえます 

DSC04501.jpg

続いてこちらの本も読みました

イェンセン家のホームディナーイェンセン家のホームディナー
(2014/11/25)
イェンス イェンセン

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いくつかの料理はとても気に入り
ハッセルバックポテトというのを早速作ってみたよ

DSC04514.jpg

皮つきのじゃがいもに細かく切り込みを入れて
オーブンで焼く料理

簡単で見た目も楽しく
食感にも変化があって美味しかったです 

デンマークが少し身近になりました 

読んでくれてありがとう 



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