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バターを使わないかんたん焼き菓子の本

“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本
(2013/01/18)
うのさちこ

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「バターを使わないかんたん焼き菓子の本」に夢中!

バターの代わりに使うのは
菜種油やオリーブ油
卵を使うのもほとんどなく
たいていボウルひとつでできて
とても簡単なのに
すごく美味しいレシピがいっぱい!

ジャムのパイ

DSC04162.jpg

ジャムはマーマレード


ジャムサンドブラウニー

DSC04164.jpg

これが一番のヒット!

バターも卵もなしで
泡立てたりもせずぐるぐる混ぜるだけで
美味しいのかな?なんて思いながら作ったけど
今まで食べたブラウニーの中で
一番美味しいくらい美味しかった!

本ではベリーのジャムを挟んでたけど
家になかったので
以前お土産にいただいた
岩手の山ぶどうジャムを挟んだのも相性ばっちり 


はちみつのマフィン

DSC04183.jpg

上にはレモンのグレーズをかけて 


チーズとくるみのスコーン

DSC04180.jpg

ジャム入りクランブルマフィン

DSC04185.jpg

本ではイチゴジャムだったけど
なかったので「魔女のジャム」を使用



プラムと野バラのジャム!
他にない味でとても美味しいです


ほうれんそうとパルメザンのスコーン

DSC04189.jpg

期待しないで作ったら
すごく美味しくて
食べだしたら止まらなかった!

すぐにリピートしました 


この他にも
豆乳ドーナツ、豆腐ドーナツ
豆腐のおかずマフィン等がお気に入り 

材料をさくっと混ぜて
同じ温度で焼くだけだったりするので
ランチに
同時におかずっぽいスコーンと
甘いマフィンを30分ほどで作ることもでき
スープを添えたら
カフェっぽいランチタイムになります 

たいていのお菓子が
焼き時間含めて
30分くらいでできるのではないかしら

バターを使わないから
洗い物もラクだしね


数えてみたら
この2週間で12種類も作ってました!

それなのにヘルシーだからか
体重増加なし!


写真撮るのが
後半の方が上手になってきてるね 


読んでくれてありがとう 



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Comment

 

クミコさん♡
いつもありがとうございます♡
凄く美味しそう。
バターを使わないって所がいいですね。溶かすのが面倒だったり、バターの量が多い物だと、こんなにバターが入ってるの〜って思い食べるのを控えたくなる事も、、、
まずは本買ってみます♡ 感謝♡

  • posted by くみ 
  • URL 
  • 2014.09/26 06:28分 
  • [Edit]

Re: タイトルなし 

くみさん、コメントありがとうございます。
そうそう、バターを使うものは、室温に戻してクリーム状にする、とか
手間がかかるんですよね。私なんか室温にするのがめんどうで溶かしすぎたり(汗
この本のものは、たいてい菜種油を大さじ2杯くらいと豆乳や豆腐をつかっていて
すぐ作れる、作りやすい、ヘルシー、洗い物もラク!
そして、ヘルシーで簡単なものは味はいまひとつだったりするのですが
この本のものは全くそういうことがなくて普通に美味しいものばかり!
パイやパンケーキは平凡でしたが
スコーンやマフィン、ドーナツ、ブラウニーはかなりいけると思いました!
卵も使わないのがほとんどなので
食べたい分だけ、1個からでも作れるのも良いです。
(焼き菓子はおいて置けるけど、ドーナツは揚げ立てがいいし
山のようにたくさんできても困るので少量で作れるのはありがたいです)
熱く語ってしまいましたが、くみさんのお口にもあうと嬉しいです^^
感謝



  • posted by クミコ 
  • URL 
  • 2014.09/26 21:04分 
  • [Edit]

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アイ クミコ

Author:アイ クミコ
兵庫県加古川市で
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パステル和(NAGOMI)アート
などをしています☆


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