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空腹時には何を飲むのが良いか


「空腹」が人を健康にする「空腹」が人を健康にする
(2012/01/18)
南雲吉則

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昨日に引き続き
この本の紹介です

この本には空腹の効用だけでなく
一日一食を実践していくための方法なども
詳しく書かれています

例えば空腹時には
お茶やコーヒーを飲んではいけないんだって

お腹がすいている時に
カフェインを摂取するのは
とても体に良くないのだそうです
(どうしてなのかも詳しく本には書かれています)


では何を飲むのがいいのでしょうか?


著者が薦めるのはゴボウ茶です

ゴボウのポリフェノールは
あらゆる植物の中で最強のものであり
カフェインのような中毒性もないからだそう

そしてちゃんと
ゴボウ茶の作り方も載っていますよ


◆ゴボウ茶の作り方◆

1 ゴボウをよく水洗いして泥を落とし、
  皮付きのままささがきにする

2 水にさらさず、
  そのまま新聞紙の上に広げて
  半日ほど天日干しにする(夏なら2~3時間)

3 フライパンで油を使わずに
  10分ほどゆっくりから煎りする

4 煙が出てくる寸前で止め
  そのまま急須に入れ
  沸騰したお湯を注げばできあがり




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