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グリーンスムージーレシピ

ヴィクトリアさんの
グリーン・スムージーについてのお話に続いては
お嬢さんのヴァリアさんの実演&トーク

gs 012


実際にいろんなスムージーを作り試飲しました

少しレシピを紹介します

《ビギナースムージー》
・ほうれん草
・りんご
・いちご
・キウイ
・バナナ
・水


初心者向けの果物たっぷりスムージー
これは本当に飲みやすくて普通に美味しかったです



《スーパーグリーンスムージー》
・レタス 2個
・バナナ 2本
・パイン小 1個
・水


これはグリーンの量が多い、やや上級者向け
甘みは少ないけれどこれも美味しくいただけました



《セイバーグリーンスムージー》
・アボカド 1個
・トマト 3個
・バジル
・パプリカ(種もOK)
・レモン(種はとる)
・セロリ
・水


これは甘みのない冷製スープみたいなスムージー
ちょっぴりスパイシーで
ガスパチョみたいで美味しかったです

その他
水を入れずに作りスプーンで食べる
デザートみたいな
グリーンプティングもありました

gs 004

繊維には水溶性と不溶性のものがあり
不溶性のものだけだと
ミキシングして少し経つと水分とその他が分離してしまうのですが
水溶性のものも入れると
分離せずにスムージーとして美味しくいただけるようです

水溶性の果物には
バナナ、洋ナシ、桃、アプリコット、マンゴー
ベリー、メロン、デーツ、いちじく、キウイなどがあります

スムージーは食物繊維が入っているから
ジュースみたいには酸化しないそうで
朝作っておけば
まる1日でもOKだそう
冷凍もOKだって

ヴァリアさんはベジタリアンになって以来
集中力も増し
学校の成績も上がったそうです

ところでこのワークショップで使っていたミキサー




「身体の内側から美しく健康的に」アメリカからやってきたバイタミックス。これはもはやミキサ...


素晴らしかったです、すごく欲しい!!

家で使っていたミキサーは普通のだったので
スムージーになっても多少ザラザラ繊維が残っていて
それはそれで美味しかったけれど
このミキサーで作るスムージーは本当に滑らかで
さらに栄養素の消化も良いらしいので
ぜひぜひ手に入れようと思っています


gs 020

グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

商品詳細を見る



この本、もっと詳しく
グリーンスムージーの効果や
レシピも載っていて
とても読みやすいのでお勧めです



読んでくれてありがとう 


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