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ローフードの落とし穴?

グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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この本の著者
ヴィクトリア・ブーテンコさんの
ワークショップに参加してきました

ブーテンコさんは
ロシア出身のロシア人ですが
アメリカの大学で教えるために渡米
今はアメリカ在住です

ご主人と男の子と女の子のふたりの子ども
家族4人とも病気がありました

男の子は糖尿病で
女の子は喘息
ご主人は甲状腺の病気
そして本人も不整脈など
大変だったそう

それを何とかしたくて
いろいろな療法やヒーリングなどを
試みていたビクトリアさんは
ある日一念発起
ベジタリアンの中でも
ローフードの食生活を始めました


簡単にローフードの説明をすると
人間が生きるのには酵素が必要であり
酵素には消化酵素と代謝酵素があります
酵素は人間に備わっているのですが
年齢と共に減少します
そして生の野菜や果物には
酵素が豊富にあるので
生で取り入れることによって
酵素を補えます

酵素は48度以上に加熱すると失われるので
生、48度以下で食することで
健康、美容に効果的とされるのがローフード


以上、とても簡単なローフードの説明でした


さてビクトリアさん一家は
ある日家中の鍋やフライパンを捨て
電子レンジも壊して捨てて
ローフード生活に入りました

すると
息子さんの糖尿病も治り
お嬢さんの喘息も治り
ご主人もビクトリアさんも治り
家族みんなに健康が戻ってきたそうです


しかし数年経つにつれ
爪が弱くなったり
白髪が増えたり
歯がしみるようになるなど
病気とはいかないまでも
家族みんなの体調が思わしくなく
ビクトリアさんは
「何が良くないんだろう?」
「どうしたら良いのだろう?」と
いろいろ研究を始めました

そこで
チンパンジーにたどりつきました

人間とチンパンジーのDNA配列は
およそ99.4%同じなので
チンパンジーの食生活を研究したところ
グリーン、青菜が重要なのでは、と
気づいたそうです

それまでビクトリアさん一家は
ベジタリアンでローフードでしたけれども
青菜は嫌いで
根菜や果物・ナッツばかり食べていて
青菜は食べていなかったそうです

つづくー



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Author:アイ クミコ
兵庫県加古川市で
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