グリーンスムージーと神戸のカフェ
先月の天使講座のとき
久しぶりにお会いしたお客様から
「色が白くなりましたね!!
やはりグリーンスムージーのせいですか?」
といわれました 

グリーンスムージーで色が白くなるんですね!
透明感が出たというか
たぶんそういうことなんだろうな、と思います

顔のことは自分ではよくわからないのですが
確かに手の甲は
自分でも白くてすべすべで
実年齢よりだいぶ若い感じがするとよく言われます 

そろそろ乾燥の気になる季節と思うけど
例年肌が乾燥して困っていたのに
今のところ大丈夫、化粧ののりも変わりません

酵素パワーはすごいです、
家族のアレルギー性鼻炎が良くなったのも
グリーンスムージーのおかげと思ってます

グリーンスムージー詳しくは過去ログ→◇

こちらの書籍、レシピ付きで参考になります

グリーン・フォー・ライフグリーン・フォー・ライフ
(2010/05)
ヴィクトリア ブーテンコ

商品詳細を見る


これだけでは何なので
最近訪れた三宮や元町のカフェを紹介

三宮駅高架下のen+(エンタス)
お友だちとランチをいただきました 

こじんまりした癒し系のカフェバー

いただいたのは本日のランチ、800円
メインはチキンです

101130_1220~01

私は肉が食べられないのでチキン抜きで頼んだら
小鉢をたくさん増やしてくださいました!

101130_1221~01

心遣いが嬉しかったです 

デザートにプリンもついて
器も素敵で
ゆっくりまったりできる素敵なカフェでした

高架下だけれど
電車の音は気になりませんでしたよ



別の日に訪れたのは
神戸・元町のHANAZONOカフェ

雑貨屋さんの2階なのですが
すごく流行っていました!

ちょっと薄暗くてにぎやか

お洒落な女の子に人気の店みたい

私が頼んだのはサーモンのっけごはん

SA3D0150.jpg

サラダ風になっていて
風味豊かなカフェ飯でした 

カボチャのスープも美味しかったです

同行者が頼んだのはモンブランだったのだけれど!

SA3D0149.jpg

画像では伝わらないと思うけれど
すごいボリュームで
サーモンのっけごはんより
ボリュームもカロリーもあったのではないか、と思います

モンブランはタルトが土台になっていて
柿やブルーベリーなどのフルーツも添えてあり
アイスクリームもあって
私もわけていただきましたがとても美味しかったです

ジャスミンティーも美味しかった 


三宮や元町に行かれる方には
どちらもオススメのカフェですよ 



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【2010/12/11 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(2) |
ローフード講習体験
少し前に
ローフードの一日講習に参加しました

会場は神戸・元町だったので
近くの南京町を少し散歩してから行きました

kaiyou 012

kaiyou 011

素敵な看板娘も発見

kaiyou 010

さて
ローフードの講習で習ったことを
少しシェアします 

普通の食事だと
消化するのに
フルマラソンくらいのエネルギーが必要だそうで
そのために食後眠くなったりするそうです

消化に必要なエネルギーは
フルーツで10%
米が30%
肉が70%くらいなんだって

だからフルーツを食べた場合は
残りの90%の酵素を
代謝に回せるそうです

消化に負担がかからないため
代謝が良くなって
健康・美容に良いのですね 

同じ食事をする場合でも
サラダなど生野菜から食べると
消化を助ける効果が違うそうです

それから
バナナはシュガーポット(茶色い点々)ができてからの方が
熟す前より免疫力が8倍アップするそうです 

スーパーのおつとめ品のバナナは
お買い得な上に栄養価も高くて見逃せませんね!



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【2010/11/03 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
スプラウト×ローフード料理に挑戦
先日村上農園さんのサイトで当選したこの本のレシピ
早速作ってみました!


生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]
(2010/03/29)
不明

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作ったのは“ブルーベリースムージー”です

lima 079

冷凍ブルーベリーを使うので簡単!

生カシューナッツで作ったクリームが入っているので
ミルキーで美味しー 

ブロッコリースーパースプラウトの
ちょっとしたスパイシーな感じもグッドでした 

毎日の
グリーンスムージーがなんとなく
マンネリ化していたので
とても良かったです

簡単なものでもプロの味付けは違いますねー


ブロッコリースーパースプラウトは
浸水したドライトマトとプチトマト一緒に
オリーブオイル+米酢+塩であえる
ダブルトマトサラダが好きなのですが
これからはスムージーにも使っていこうと思いました 



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【2010/09/11 08:53】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
ブロガー必見?
村上農園さんのホームページで
ローフードレシピの本が当たりました!


ky.jpg

生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]
(2010/03/29)
不明

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この本、興味があったんだけれど
アマゾンでは売り切れだったんですよねー

ついてる♪ついてる♪

ブログをしている人は応募して本が届いた後
レシピにチャレンジしてブログにアップすることで
500人の方にこの本を送っていただけるようです

31日が締め切りなので
ローフードに興味をお持ちのブロガーの方は
応募してみてはいかがでしょうか?→コチラ

野菜を麺状にする道具も購入したので
さっそくレシピを試してみたいと思ってます





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【2010/08/28 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
痩せられない女性のほとんどは栄養失調?
おやつに時々プルーンを食べます

ここのが一番好き!




種無しで
保存料、砂糖、油脂がゼロで
ソフトで食べやすくて美味しいです

植物油使ってるのは
油っぽくてイマイチだからね

先日プルーンを購入しようとしたら
売り場にパンフレットがあって
興味深いことが書いてありました

管理栄養士の伊達友美先生のエッセイなのですが
なんと
「やせられない女性」のほとんどは栄養失調!?
というタイトル!

あまり食べてないのに太るとか
ダイエットしてもなかなかやせない人は
軽い栄養失調の場合が多いそうです

代謝(消化)をするためには
代謝酵素が必要なのに
お菓子を食べた分食事を減らしたりすると
代謝のために
食べたら食べただけ体内の栄養素が消費されるのに
食事を減らしてしまうと栄養失調に・・・
そして栄養(酵素)が足りないと
代謝されにくいから
あまり食べてないのに太ってしまうわけですね

ということでその冊子では
代謝酵素の元になるビタミン・ミネラルが豊富なプルーンを
勧めていましたが
それを読んで私は
酵素の重要性、必要性を
あらためて感じました

酵素のサプリもあるみたいだけれど
生の野菜や果物で摂れるので
毎日たくさんとりたいですね!

私はグリーンスムージーを毎日飲んでいるので
酵素たっぷりで良い感じです♪



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【2010/06/23 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(2) |
スイマグ再び
以前紹介したスイマグ


すっきりお腹のお掃除します!自然が原料だから安心制酸薬・瀉下薬【3本セット】スイマグ(360m...


使用してからすごく良い感じです

もともと便秘というほどでもなかったのですが
スイマグを3日間使用して
(たぶん宿便と言われるものを排出して)
それから4,5日後にお腹が張る気がしたので
もう1回スイマグを使用

それからは
毎朝起きあがってすぐか
30分以内にお通じがあってすっきり爽快です

朝起きてすぐ自然とお通じがあるのは
すごくヘルシーで心身ともにすっきりします

もちろん
半日断食続けていますので
この本に書かれていたとおり
空腹だと便通をもよおすホルモンが分泌されるというのは
本当なんだなあ、と実感してます


奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)
(2001/12)
甲田 光雄

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【2010/06/22 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(2) |
スイマグ
奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)
(2001/12)
甲田 光雄

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この本に紹介されている
スイマグを試してみました

腸の働きが健全な人は
小食にするとお通じがよくなるのですが
腸に麻痺がある人は
少食にするとかえって便秘になるそう
少食を続けていけば腸の麻痺は改善されるのですが
改善されるまでの間便秘になることを
スイマグは防いでくれるそうです

スイマグは水酸化マグネシウム
海のにがりが元になっている瀉下薬

習慣性もほとんどなく
お腹が痛くなったりすることもないそうです

詳しくは甲田医院のHPをご覧下さい→☆



すっきりお腹のお掃除します!自然が原料だから安心制酸薬・瀉下薬【3本セット】スイマグ(360m...

さてこのスイマグ
白い液体で
カルピスみたいに
水に薄めて飲みます

ちょっと味がするけれど
そんなに飲みにくい味ではなかったです

楽天のレビューを見てみたら
“夜飲んで朝すっきり出た”
と言う人や
“朝飲んで2時間後に出た”
という人など様々な様子

私はとりあえず
届いた日すぐ午前11時半ごろ飲んだら
しばらくしてお腹がゴロゴロ
活発になり
午後お通じがありました

その夜にも飲んでみたら
やはり2時間後ぐらいに
お腹がグルグルかなり活発になり
眠れませんでした

私は夜飲むのは向いてないみたいでした

お腹がグルグルごろごろ活発になるだけで
痛みは全然ありません

3日目は飲んでも
お腹がグルグルごろごろすることはなく
普通にお通じがありました、、、
宿便が出た感がありました

それでスイマグを飲むのは止めましたが
翌日からもお通じは普通にあります

これからも時々スイマグを飲んで
定期的に腸のお掃除をしようかな、と考えています

便秘の人にはお勧めと思います 



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【2010/05/30 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
半日断食のすすめ
4年半くらい前から
ベジタリアンになったと同時に
朝食を食べなくなりました

それまでは
朝食しっかり派で
「朝ごはん食べないなんて信じられない!」
と思っていたのが嘘のように
朝食べたくなくて
食べなくても平気で
水ばかり飲んでました


奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)奇跡が起こる半日断食―朝食抜きで、高血圧、糖尿病、肝炎、腎炎、アトピー、リウマチがぞくぞく治っている! (ビタミン文庫)
(2001/12)
甲田 光雄

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そしてこの本を読んだら
朝食を食べないで水をたくさん飲むのは良いのですね!

はからずも半日断食をしていました 

詳しくは本を読んでもらうとわかるのですが
朝食抜きで様々な病気が治るなど
健康にとても良いようです

著者はお医者さまであり
また
自身の病気を断食で治した方なので
説得力があります

朝食を抜くことで半日断食したことになり
デトックス効果で
身体の不調が根本から改善されるのです

確かに私は
朝食を食べなくなってから
花粉症が治りました

花粉症が治ったのは
ベジタリアンになったからだと思っていたけれど
朝食抜きの半日断食のおかげかもしれません

意外だったのは
朝食抜きが排便に良いこと

便秘がちな人が
排便がないのに朝食を食べると
なお出にくくなるそうです

排便があるまで何も食べないでいると
腸を活発に動かすモチリンというホルモンが
空腹によって分泌され
便意をもよおすんだって

ただ
ずっと便秘がちだった人は
腸の働きが良くなくて
朝食を抜いてもすぐには腸が快調には
働かないかもしれないそうなので
そういう時にはスイマグを飲むのが良いそうです



すっきりお腹のお掃除します!自然が原料だから安心制酸薬・瀉下薬【3本セット】スイマグ(360m...


スイマグ、飲んでみましたよ
デトックス、宿便排出にはいいみたい!
後日詳しいレポしますね


この本を読んで一番印象に残ったのは
小食の基本は愛と慈悲ということ。

私たちは物を食べる時
尊い命をいただいていることを
忘れないようにしたいですね



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【2010/05/29 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(1) |
ローフード入門
身体にも美容にも環境にも良いローフード

私はローフードを意識して食生活に取り入れ始めてから
一ヶ月もたたないうちに
お肌ツルツル、美白に
体重減少、シェイプアップ
パンツのサイズは1サイズダウン 

酵素のパワーを実感しています 


これからどんどん暑くなるので
食生活にも取り入れやすいですよね


初心者向けのお勧めレシピはこれ


生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]生で食べてキレイになるローフード・レシピ 2010年 05月号 [雑誌]
(2010/03/29)
不明

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それから
グリーンスムージーのこの本


グリーン・フォー・ライフグリーン・フォー・ライフ
(2010/05)
ヴィクトリア ブーテンコ

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ローフード用の野菜は
こちらの有機野菜をよく利用します


やさしい生活


最近では特に
そら豆とキウイが美味しかった♪


    


味が濃厚!自然な美味しさ♪有機栽培【キウイフルーツ】(国産)(5~6玉)約450gフードパック入り



それからそれから
ここのロースイーツは
とても美味しいですよ!
シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ
お砂糖や乳製品、小麦粉を使ってないとは思えないくらい
美味しいティラミスやチーズケーキがあります 


といっても
私はローフードばかり食しているわけではなく
過熱食も大好き 

パンも大好きで
最近好きなのはここのドイツパン


輸入ドイツパンの店フライブルク

  

バターサンドやシナモンロール、クロワッサンなど
お食事系もスイーツ系もそれぞれ美味しいです 


5月送料無料セット福袋

送料無料の福袋セットは
何が入っているかわからないのだけれど
「スイーツ系を多めに」とか
リクエストに応えてもらえるのも嬉しいです 




そして
ローフードとは関係ありませんが
私が下半身痩せしたのは
こちらを毎日使用しているのもあるかもしれません!


 

【プレゼント付】15枚のエアーバッグでシェイプアップ!エアリーシェイプ スマート (骨盤エ...

空気圧のマッサージがとても気持ち良い 
骨盤が矯正され
代謝がよくなった気がします

可愛らしいので居間に置いていても
違和感がないのも良いです



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【2010/05/28 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
グリーンスムージーレシピ
ヴィクトリアさんの
グリーン・スムージーについてのお話に続いては
お嬢さんのヴァリアさんの実演&トーク

gs 012


実際にいろんなスムージーを作り試飲しました

少しレシピを紹介します

《ビギナースムージー》
・ほうれん草
・りんご
・いちご
・キウイ
・バナナ
・水


初心者向けの果物たっぷりスムージー
これは本当に飲みやすくて普通に美味しかったです



《スーパーグリーンスムージー》
・レタス 2個
・バナナ 2本
・パイン小 1個
・水


これはグリーンの量が多い、やや上級者向け
甘みは少ないけれどこれも美味しくいただけました



《セイバーグリーンスムージー》
・アボカド 1個
・トマト 3個
・バジル
・パプリカ(種もOK)
・レモン(種はとる)
・セロリ
・水


これは甘みのない冷製スープみたいなスムージー
ちょっぴりスパイシーで
ガスパチョみたいで美味しかったです

その他
水を入れずに作りスプーンで食べる
デザートみたいな
グリーンプティングもありました

gs 004

繊維には水溶性と不溶性のものがあり
不溶性のものだけだと
ミキシングして少し経つと水分とその他が分離してしまうのですが
水溶性のものも入れると
分離せずにスムージーとして美味しくいただけるようです

水溶性の果物には
バナナ、洋ナシ、桃、アプリコット、マンゴー
ベリー、メロン、デーツ、いちじく、キウイなどがあります

スムージーは食物繊維が入っているから
ジュースみたいには酸化しないそうで
朝作っておけば
まる1日でもOKだそう
冷凍もOKだって

ヴァリアさんはベジタリアンになって以来
集中力も増し
学校の成績も上がったそうです

ところでこのワークショップで使っていたミキサー




「身体の内側から美しく健康的に」アメリカからやってきたバイタミックス。これはもはやミキサ...


素晴らしかったです、すごく欲しい!!

家で使っていたミキサーは普通のだったので
スムージーになっても多少ザラザラ繊維が残っていて
それはそれで美味しかったけれど
このミキサーで作るスムージーは本当に滑らかで
さらに栄養素の消化も良いらしいので
ぜひぜひ手に入れようと思っています


gs 020

グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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この本、もっと詳しく
グリーンスムージーの効果や
レシピも載っていて
とても読みやすいのでお勧めです



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【2010/05/24 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
ビタミンB12不足を補う?
gs 020


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(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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グリーンスムージー ワークショップレポの続きです

やはりグリーンスムージーに使う野菜や果物は
有機野菜、そして熟したものが最適だそう

特に果物は
木になって落ちる寸前くらい熟したものが良いんだって

それくらいになると果物は
真っ黒になってるんだって

それは卵を産もうとたかっているハエがいっぱいいるから!!

ベジタリアンだと
ビタミンB12が不足しがちになるので
ハエが果物に卵を産んでいると
それは貴重なビタミンB12源になるため
ヴィクトリアさんはいつも
野菜や果物を洗わないで使うそうです!!

ちょっと私にはそこまでの勇気はありません


それからビタミンKは
青菜にだけ含まれる栄養素だそうです 



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【2010/05/23 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
グリーン嫌いの原因は?
gs 020


グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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グリーン・スムージー ワークショップレポの続きです

ヴィクトリアさんは
グリーン(青菜)が身体に良いとわかったけれど
美味しく食べられないことに悩み
グリーンスムージーにたどりつきました

亜鉛不足だとグリーンを美味しく食べられないそうです

でもそれは
亜鉛が足りないわけではなく
亜鉛は普通に摂れているのに
痛み止めや抗生剤、睡眠薬といった薬が原因で
亜鉛の吸収が妨げれられているんだって

だから亜鉛をさらに摂取するより
デトックスすることで
亜鉛不足は解消されるそうです
グリーン・スムージーを摂っているうちに
デトックスもされ
グリーンも美味しくいただけるようになったそう

青菜嫌いの人は
亜鉛不足があるのかもしれません



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【2010/05/22 02:22】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
イラク兵とアメリカ兵
グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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この本の著者
ヴィクトリア・ブーテンコさんの
ワークショップ体験談の続きです

さて
ローフード生活を始めたおかげで
家族が健康になったけれども
別の不調が訪れ
チンパンジーの食生活から
青菜、グリーンが足りないことに気づいた
ヴィクトリアさん

人間は340万年前から
生の野菜、青菜や果物を食べてきました
だんだん人口が増え
移住して生き延びるために雑食になっていったけれども
本質的にはいつもグリーンが恋しい生活でした

それが
今のような食生活になったのは
ほんの180年前からだそうです
180年前に産業革命が起こり
砂糖が開発され小麦の精製技術が発達
パスタの開発や缶詰など加工食品が開発など
新鮮な野菜や果物を食べる必要がなくなったばかりか
加工食品のほうが栄養があると推奨され
また
砂糖を摂るのは脳に良いと推奨され
私たちの食生活は
自然の野菜や果物から遠ざかっていきました

今では
数々の食品添加物も開発され
加工食品を摂らない日はないくらいではないでしょうか

余談ですが
イラク戦争時のエピソード
イラク兵は死亡後すぐ腐敗して臭うのに
アメリカ兵は死亡しても腐敗するのはすぐではなく
臭うこともないそうです
アメリカ兵は添加物の摂り過ぎで
細胞が添加物まみれで生きたままミイラ状態なんだと
ヴィクトリアさんは
イラク戦争の時、イラク兵だった友だちに聞いたそうです


さて
私たちはこのような食生活を取り入れてから
わずか7代目

そう気づいたヴィクトリアさんは
青菜を食べようとするのですが
どうしても美味しくなくて食べられません

どうして美味しく食べられないのか研究したところ
しっかり咀嚼できていなかったことと
胃酸の濃度が低く消化不良を起こしていたためではないかと
気づきます

グリーンをしっかり咀嚼することが難しいなら
あらかじめミキサーで細かく砕いては?
と思いついたヴィクトリアさんは
グリーンをミキサーにかけます

が、出来上がった青汁は
とても不味くて飲めません

そこでふとひらめいてバナナを加えたところ
魔法が起きたように
とても美味しいグリーンスムージーになったそうです

それが
グリーンスムージーの誕生です

基本的に
青菜対果物を4:6の割合でミキサーにかけると
美味しいグリーンスムージーができるそう

gs 018

講演中のヴィクトリアさん
とても気さくで優しくて聡明で素敵な方でした 


続きますー



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【2010/05/20 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(2) |
ローフードの落とし穴?
グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

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この本の著者
ヴィクトリア・ブーテンコさんの
ワークショップに参加してきました

ブーテンコさんは
ロシア出身のロシア人ですが
アメリカの大学で教えるために渡米
今はアメリカ在住です

ご主人と男の子と女の子のふたりの子ども
家族4人とも病気がありました

男の子は糖尿病で
女の子は喘息
ご主人は甲状腺の病気
そして本人も不整脈など
大変だったそう

それを何とかしたくて
いろいろな療法やヒーリングなどを
試みていたビクトリアさんは
ある日一念発起
ベジタリアンの中でも
ローフードの食生活を始めました


簡単にローフードの説明をすると
人間が生きるのには酵素が必要であり
酵素には消化酵素と代謝酵素があります
酵素は人間に備わっているのですが
年齢と共に減少します
そして生の野菜や果物には
酵素が豊富にあるので
生で取り入れることによって
酵素を補えます

酵素は48度以上に加熱すると失われるので
生、48度以下で食することで
健康、美容に効果的とされるのがローフード


以上、とても簡単なローフードの説明でした


さてビクトリアさん一家は
ある日家中の鍋やフライパンを捨て
電子レンジも壊して捨てて
ローフード生活に入りました

すると
息子さんの糖尿病も治り
お嬢さんの喘息も治り
ご主人もビクトリアさんも治り
家族みんなに健康が戻ってきたそうです


しかし数年経つにつれ
爪が弱くなったり
白髪が増えたり
歯がしみるようになるなど
病気とはいかないまでも
家族みんなの体調が思わしくなく
ビクトリアさんは
「何が良くないんだろう?」
「どうしたら良いのだろう?」と
いろいろ研究を始めました

そこで
チンパンジーにたどりつきました

人間とチンパンジーのDNA配列は
およそ99.4%同じなので
チンパンジーの食生活を研究したところ
グリーン、青菜が重要なのでは、と
気づいたそうです

それまでビクトリアさん一家は
ベジタリアンでローフードでしたけれども
青菜は嫌いで
根菜や果物・ナッツばかり食べていて
青菜は食べていなかったそうです

つづくー



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【2010/05/19 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
グリーンスムージー
先日上京して
グリーンスムージーのワークショップに
参加してきました 

グリーンスムージーというのは
青菜と果物を
ミキサーでガーッとジュースにした飲み物

ベジタリアンの中のローフード一種です

とても健康や美容に良いみたい


私は4月上旬に東京に行って
帰宅後家族2人に
「太った?」と続けて言われたのをきっかけに
(確かに体重計に乗ったら
人生最高に太ってました)
食生活にグリーンスムージーを
自己流で取り入れはじめました

そうしたら10日くらいで2.5キロ体重が減って
その後リバウンドもあったけれど
キログラムどうこうより
良い感じにスリムになりつつあります

先日
春夏のパンツを買いに行き
試着をするのに店員さんにサイズを聞かれ
見栄をはっても仕方がないと正直に○cmです、と言ったら
「もうひとつ小さいサイズで大丈夫と思いますよ、
痩せられたんですか?
今履かれているパンツ、大きいみたいですね」
と言われ!
そうそう、手持ちのパンツがゆるく感じて
気のせいかと思ったけれど3枚ともゆるくなり
店員さんにも言われるくらいだから
本当にシェイプアップしたみたい!

もちろんワンサイズ下のパンツを
ピッタリサイズで購入しました 

たぶんお腹がすっきりしたのと
下半身のむくみが取れたのだと思います 


さて
そのグリーンスムージーの創始者
ビクトリア・ヴーテンコ氏の
来日ワークショップがあったので参加してきました 

参加のために上京したので
1ヶ月ぶりに友だちに会ったのですが
「色が白くなったね!」
「肌が綺麗になったね!」
「今までで一番女性らしくなってる、どうしたの?」
と言われ
顔はわからなかったけれど
手の甲は自分でもすべすべになったな、と感じてたので
やはりこれもグリーンスムージー効果だと実感 

友だちには1ヶ月ぶりに会ったので
変化がよくわかったのだと思います


gs 020

グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力グリーン・フォー・ライフ―グリーン・スムージー-誰も知らない葉っぱの威力
(2010/05)
ヴィクトリア・ブーテンコ

商品詳細を見る


この本、すごく良いですよ!
グリーンスムージーを始めるきっかけから
効能・レシピまで載ってるのでお勧めです

ワークショップの内容、続きはまた明日!



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【2010/05/18 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
フィット・フォー・ライフ
フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!
(2006/04/08)
ハーヴィー・ダイアモンドマリリン・ダイアモンド

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この本が推奨する食生活は
ベジタリアン、そして
野菜をなるべく生で食べること
午前中は食べないこと
白砂糖は特にNG

午前中は排泄の時間なので
食べない方が良いそうです

朝ごはんをしっかり食べないと
元気が出ないというのは嘘なんだって
(あくまでもこの本によれば、です)

私はずっと朝ごはんはしっかり食べる派で
学生時代など朝食抜きの子がいるのが
不思議でしかたなかったのですが
ベジタリアンになった4年半くらい前から
朝食を摂らなくなっていたので
それもOKだったんだな、というか
はからずもこの本にほとんど当てはまる食生活を
していたことがわかりました

そして
確かにベジタリアン生活は健康に良いようです
先日久しぶりに風邪を引いてしまいましたが
それまで風邪も引きませんでしたし
(引きかかけても一晩で治っていました)
毎年耳鼻科に通っていたくらい酷かった花粉症も
すっかり治ってしまい、この4年再発はありません

食生活には思い込みとか
宣伝で刷り込まれた“嘘の常識”もあることが
この本を読むとよくわかります



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【2010/05/16 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
健康長寿の不滅の原則?
フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!
(2006/04/08)
ハーヴィー・ダイアモンドマリリン・ダイアモンド

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この本は大変興味深いです

アメリカでベストセラーになったものを
日本人向けの注釈付きで
レシピも日本人向けのものを加えて書かれています

ダイエット目的の本みたいですがそれを別にしても
牛乳を飲まない方が良い理由とか
お肉を食べない方が良い理由とかは
読んでいてかなり納得がいきました

お肉を食べないことは身体に良いだけでなく
地球にも良く、エコなのです

この本から引用させていただくと

「中央アメリカで育てられる仔牛肉100gを食べる時
あなたは4.4坪の熱帯雨林を破壊していくことになる。
アメリカで生産される穀物の80~95%は家畜の飼料であり
1エーカーの牧場で牛達が算出するものは
同じ農地面積でカラス麦が生み出すたんぱく質の量の10分の1
カロリーの25分の1にしかならない。
家畜たちに食べさせる飼料(穀物・大豆)は膨大な量となっていて
平均的アメリカ人が1人1年間肉食をやめれば
それに使われた穀物と大豆は
7人の人間の空腹を1年間十分に満たせるだけの量がある。
地球には栄養不足で亡くなっていく5歳以下の子どもたちが
毎年660万人もいる。
食肉生産は大豆生産に比べ40倍の化石燃料が必要であり
果物の50倍、ジャガイモや小麦生産の100倍もの水を必要とする」


そのために肉食をやめたわけではないけれど
肉食をやめることが
地球に役立つこととわかるのは嬉しかったです

100%この本の内容に同意できるとは思いませんでしたが
(例えばこの本はマクロビオティックを否定していますが私は好きです)
役に立つエッセンスはたくさんあり
食生活や健康について見直す良い指針となりました



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【2010/05/15 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(0) |
ベジタリアン
4年半くらい前から
お肉と牛乳が美味しくなく感じるようになり

始めは
お肉や牛乳を摂らないと元気が出ないと思って
無理に食していたのですが
マクロビオティックなどを知り
食べなくても大丈夫とわかってからは
ゆるゆるベジタリアンになりました

外食などの時に
例えばうどんの出汁までこだわりませんし
ケーキやアイスクリームは時々食べるので
ゆるゆるなベジタリアンです

ベジタリアンにもいろいろと種類というか流派というかがあるようで
今私が注目しているのは
マクロビオティックやローフード、ナチュラル・ハイジーン
といったところ
それらをその時の気分で取り入れながら生活しています

最初は家族には別に肉や魚料理を作っていましたが
野菜だけの方が良いと言われ
家族もゆるゆるベジタリアン
中学生の息子のお弁当もベジタリアン弁当ですが
全然問題なく体格も良く、運動部で頑張ってます

お肉がないとスタミナがつかない、とかはないですね



フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!フィット・フォー・ライフ ??健康長寿には「不滅の原則」があった!
(2006/04/08)
ハーヴィー・ダイアモンドマリリン・ダイアモンド

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この本によると
ベジタリアンの語源はベジタブル(野菜)ではなく
ラテン語の“vegitus”
「生命/活力に満ち溢れている」からきたものだそう

古代ローマ人にとってベジタリアンとは
野菜を食べる人のことではなく
「精力的な人、心身ともに健全な人」
の意味だったんだって

有名なベジタリアンには
仏陀、キリストはもちろん
ピタゴラス、アルキメデス、ヒポクラテス、ソクラテス、プラトン
アリストテレス、シェークスピア、レオナルド・ダ・ヴィンチ
トルストイ、シュバイツァー、アインシュタイン、マーク・トウェイン
バーナード・ショウなどの他
カール・ルイス、マルチな・ナブラチロワ、マイク・ピアザなどの
スポーツ選手も大勢いるそうです



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【2010/05/13 01:11】 | ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(2) |
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Author:アイ クミコ
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